이재모피자 강서구 2027년 오픈 대형 매장 소식과 서면 3호점 웨이팅 정리해 봤어요.
부산의 성심당으로 불리는 이재모피자가 강서구 명지동에 1000평 규모 대형 매장을 준비 중이라고 합니다. 2027년 오픈 일정과 부산에 새로생긴 서면 3호점 오픈일, 웨이팅 정보까지 한 번에 정리했습니다.

1. 이재모피자 – 부산의 성심당

부산 여행을 계획할 때 빠지지 않고 등장하는 맛집 중 하나가 바로 이재모피자입니다.

이재모피자를 가기 위해서 부산여행을 계획한다는 사람도 있어요.

마치 대전에 성심당 때문에 일부러 들른다는 사람들이 많은 것처럼요.

성심당이 대전에만 있기 때문에 어쩔 수 없이 대전에 들러야 하는 이유가 되어요.

이재모피자도 부산에서만 먹을 수 있는 것이었기 때문에 부산여행을 계획하면서 “이건 꼭 먹고와야 해!” 하는 사람들이 있거든요.

오픈런을 해도 웨이팅이 기본이고, 또 웨이팅 등록을 하면 주말엔 2시간이 넘어가는 것도 일상다반사인곳.

그런데 그렇게 기다려서 먹을만한 이유가 있다고 해요.

치즈가 가득한 두툼한 피자, 그리고 부산에서만 만날 수 있다는 희소성까지 있으니까요.

그런데 그런 이재모피자가 또 부산에 최대규모의 매장 오픈 준비를 하고 있다는 소식이 있어요.

처음엔 강서구라고 해서 서울에 이재모피자가 생기나? 이런 생각을 했었는데요.

부산에도 강서구가 있더라고요.

이번에 생기는 곳은 <부산 강서구 명지동> 이라고 합니다.

2. 이재모피자 강서구 – 어디에 얼마나 크게 생길까

㈜에프지케이 이재모피자 소식에 따르면 에 따르면, 부산 강서구 명지동에 새로운 이재모피자 강서구점이 들어설 예정이란 기사가 있었어요.

이번 매장은 단순한 피자 매장이 아니라, 브랜드 역사상 가장 큰 규모로 계획되어 있다는 점이 특징이고요.

일단 규모가 본점이 있는 서면 매장들보다도 아주 큰 사이즈.

1.전체 규모: 약 1000평

2.구성: 2개 동

3.층수: 지하 1층 ~ 지상 4층

4. 용도: 매장 + 물류센터 + 직원 교육장

이렇게 한 건물에 모두 다 들어서 있는 것이 특징이에요.

매장과 물류센터 그리고 직원 교육장까지 있다고 하는 점.

이 물류센터에는 치즈를 포함한 피자 제조용 식재료와 포장 용품을 보관한다고 합니다.

그리고 직원 교육장이 같이 있는데 여기서는 직원에게 필요한 것들을 내부 교육 프로그램을 통해 진행한다고 해요.

이미 기업이지만 더 체계적인 기업마인드로 운영할 예정이라는 것이 좋아보여요.

3. 이재모피자 강서구점 언제 오픈할까?

가장 궁금한 부분은 역시 오픈 시기이지 않을까 하는데요.

기사에 따라 현재 공개된 공식 일정을 정리해봤어요.

1. 2026년 3월 착공 예정

2. 2027년 준공 목표

이렇게 된다면 2027년 중 오픈 가능성이 아주 크다는 점이겠죠.

하지만 아직 정확한 개점 시점은 공개되지 않았어요.

대략 2027년에는 오픈예정이다 이렇게만 나와있는 것인데요.

그래도 내년에는 오픈할 수 있다는 얘기니까 기대가 되는 것 같아요.

그럼 왜 강서구 명지동에 오픈을 하려고 하는 걸까요?

1. 왜 하필 또 부산일까?

이재모피자는 그동안 매장 확장을 매우 조심스럽게 진행해 왔다고 합니다.

다른 지역에는 오픈하지 않고 철저히 부산에서만 오픈하는 것을 중점으로 했고요.

다만 제주점이 있는데요. 여기는 저소득층 지원을 목적으로 운영중인 곳이라 합니다.

여기를 빼면 모든 매장이 부산에만 집중되어 있는 것이 맞아요.

2. 왜 하필 강서구 명지동일까?

강서구 명지동은 신도시 개발로 인구 유입이 계속되고 있는 곳이라는 장점이 있어요.

부산 시내에는 매장이 있긴 하지만 주차가 힘들기 떄문에 차를 가지고 가는 관광객은 접근성이 좀 어려웠어요.

그런데 여기 강서구 명지동은 주차공간 확보가 다른 곳들보다 쉽고 4층까지 읺는 대형매장을 짓기에 괜찮은 곳이라는 점.

이렇게 된다면 서면등 본점이 있는 곳은 또 그곳 나름대로의 특징을 가지고, 새롭게 오픈하는 대형매장은 차를 가지고 이동하기 쉬운 곳으로 각각의 특징을 가질 수 있다는 장점이 있어요.

4. 이재모피자 서면3호점 – 서면중앙점

우선 이번에 새로 오픈한 곳이 있는데 그곳 역시 부산에 있고 기존 서면점, 서면2호점이 있는 그 근처에 3호점이 생겼어요.

3호점 이름은 <이재모피자 서면중앙점>

저는 이번에 서면2호점을 다녀왔었는데요.

웨이팅을 줄이고자 서면점과 서면2호점 모두 캐치테이블을 이용한 웨이팅을 하고 있었어요.

평일저녁에 방문했는데 그래도 30분 정도의 기다림이면 매장안에 자리를 잡는 것은 가능했어요.

다만 주문을 하고 또 30분 정도를 기다려서 피자를 받을 수 있었기 때문에 총 피자를 먹기 위해 걸린 시간은 1시간이었던 점.

이것도 웨이팅을 짧게 했기 때문에 가능한 시간이고요.

주말 같은 경우에는 많이 기다려서 보통 2시간 이상이라고 하니 사실 그 정도 기다림의 값을 할까? 하는 의문이 들 수 밖에 없어요.

그래도 먹어본 사람들 얘기는 기다림이 아깝지 않다는 의견인데요.

저도 오래 기다린 다음에 먹어볼 결과. 치즈가 진짜 고소하고 도우가 바삭해서 맛있었어요.

기다렸다가 먹어도 괜찮다는 점. 이건 취향차이 없이 동일한 것 같고요.

서면에 또 3호점이 생긴 이유는 아무래도 기존 서면 본점과 서면 2호점의 웨이팅 부담을 분산시키기 위한 목적이 클 거란 생각이 들어요.

워낙 관광객도 많고 거기에 부산 사람들도 잘 이용하는 곳이기에 수요가 더 더해져서 웨이팅이 그만큼 생기는 것이니가까요.

그럼 서면3호점이 생기면 웨이팅은 줄어들까?

많은 사람들이 가장 궁금해하는 부분이 바로 웨이팅이겠죠.

서면2호점을 갔을 때, 어플을 통해 캐치테이블 예약을 해야하고 조금 애매한 시간에 방문했음에도 30분 정도의 웨이팅이 생겼어요.

(그래도 주말이 아니기 때문에 이정도 웨이팅이 생긴것. – 서면점은 좀 더 기다림이 있던 것 같아요. 아마 남포동에 있는 본점은 더 하겠죠?)

서면3호점(서면중앙점) 여기는 그래도 다른 곳들에 비해서는 웨이팅이 좀 덜하다는 의견이 있어요.

부산역점도 있는데 여기는 본점보다는 맛이 좀 덜하다는 의견이 현지인에게서 들었던 것도 있고요.

모든 지점이 맛이 동일하면 좋겠지만, 기계가 만드는 것이 아니라 사람이 만드는 것이기 때문에 지점마다 약간의 차이가 생길 수 밖에 없는 듯 합니다.

(이건 충분히 이해가 됩니다.)

마무리 생각 + 후기

이재모피자가 부산의 성심당이 된 이유는, 부산에 가야만 먹을 수 있는 곳이기 때문이에요.

이건 기업가의 마인드에 따라 결정되는 것이라는 점.

다른 지점을 내고 또 대중적으로 먹을 수 있는 제품을 만들고 하면 매출이 늘 수는 있겠지만 그 음식을 먹기 위해 일부러 그 도시를 방문할 이유는 없어지겠죠.

예전에 삼진어묵, 고래사어묵 등을 먹기 위해 부산 어묵집 매장앞에서 또 웨이팅을 했던 기억이 있는데요.

이제는 어느 도시의 지점매장에서나 먹을 수 있는 것이기 때문에 그 희소성이 없어졌죠.

천안 호두과자는 천안에서만 먹을 수 있는 것이 아니라 모든 휴게소에서 다 먹을 수 있는 것처럼요.

그래서 그런 지역성을 유지하는 것이 매우 중요한 것이라 생각해요.

이재모피자는 부산에 밖에 없어! 이게 확실하다면 정말 피자를 먹기 위해 부산을 방문하는 일이 생기는 것은 당연하니까요.

부산 강서구 매장이 대형으로 생긴다면 아마 그 매장을 방문하기 위해서 부산여행을 계획할 생각이 분명히 있어요.

아마 아무리 크게 생기는 대형매장이라고 해도 여기 역시 웨이팅이 어마어마 할 거란 예상을 해봅니다.

이번에 먹어본 결과 왜 인기가 있는지 확실히 알겠더라고요.

이재모피자, 2027년 강서구에 1000평 규모 연다